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做夜场的其实很不容易

你以为干夜场每天都是谈笑风生?

你看不到的是,流动频繁的服务人员,老板们为了店内有很好的服务,不断刷朋友圈,骚扰身边的亲朋好友,只为寻找优质的服务人员。
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你以为干夜场都很赚钱?

你看不到的是,竞争如此激烈的夜场行业,并不是每一家店都能门庭若市。他们会夜不能寐,一心想着如何才能突围,让客户看见他们优秀的服务。

你以为干夜场都是指点江山?

你看不到的是,夜场本由无数细节组成,千里之堤毁于蚁穴,任何微小细节出错都能毁掉辛苦经营的产业。夜场人不得不与厨师谈菜品,与店长说服务,与各级部门要政策,与食材商砍价格.......每一样,都让人心生憔悴。


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