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重庆KTV招聘的服务员常见作弊手段

1、在一家KTV长期作业的服务员对吧台中的人十分的熟悉因此他们凭仗这一关系向吧台人员借用酒水进行出售从中获取盈余。关于这一现象的管理规章制度是严峻正告吧台人员不要把酒水外借不然违者重罚。
2、有些包房服务员将客人结帐后的酒水私藏,转手卖给客人,获取赢利。这是KTV中经常出现的服务员做弊行为,关于这一现象场所应当拟定这样的管理制度:当相关的管理人员发现这一现象的时候要给其严峻的正告或开除。
3、有些服务员在上班的时候为了多赚些钱他们会私自的带一些酒水进包间然后卖给顾客。这一行为将直接影响到公司的正常经营,公司利益将会大大受损。面对这样的行为公司应当拟定这样的相关制度:每天作业之前要由保安与主管级以上人员进行检查、监督,包括带 入的与本公司相同品牌的香烟。
4、有些服务员十分的狡猾,他们当发现自己担任的包厢中有剩余的酒水的时候他们会把这些酒水找人带签后寄存吧台择日再卖给其他的顾客。这也是很多KTV种常出现的服务员的做弊行为,关于这样的行为此场所应当拟定出这样一个比较好的规则:吧台只寄存高档酒类,一省空间,二避免给服务人员有隙可乘,另由主管请客人签字后送吧台寄存。

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假如一家KTV出现这样的规章制度管理忽略那么这一场所很难长久的发展下去,每一家优异的KTV都将会拟定出一些比较完好的职工管理制度。


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